Empresa

Calidad, innovación y saber hacer desde 1964

Sant Dalmai S.A.U. nació en 1964 como un proyecto de dos amigos vinculados al mundo de la charcutería. La búsqueda de la excelencia y la innovación forman parte de nuestro ADN desde los inicios.

Nuestra historia

1964 Origen de la actividad en un pequeño obrador del pueblo

1969 Nueva ubicación

1973 Primera ampliación

1975 Constitución de la primera empresa distribuidora

1993 Inicio de la comercialización de cárnicos curados y quesos

2000 Segunda ampliación

2013 Inicio del proceso de internacionalización

2017 Tercera ampliación de la fábrica

2018 Unificación de las líneas de negocio bajo Sant Dalmai Food Company

2021 Rediseño de marca Sant Dalmai

2022 Cuarta ampliación

2024 60 aniversario

1964 Origen de la actividad en un pequeño obrador del pueblo

Comienza la historia de Sant Dalmai con la elaboración artesanal de productos cárnicos cocidos en un pequeño obrador del pueblo, marcando el inicio de una tradición basada en la calidad y la mejora continua.

1969 Nueva ubicación

Con la visión siempre en el largo plazo, se traslada la producción a la actual ubicación en las afueras del pueblo de Sant Dalmai con amplio espacio para crecer.

1973 Primera ampliación

Con el crecimiento de la demanda, se realiza la primera ampliación de las instalaciones, permitiendo aumentar la capacidad productiva y mejorar los procesos.

1975 Constitución de la primera empresa distribuidora

Se crea la primera empresa de distribución propia en la provincia de Barcelona, con el objetivo de garantizar mejor servicio y mayor proximidad al cliente. A lo largo de la década de los 80 y los 90 se irán abriendo distribuidoras hasta las 19 actuales que cubren gran parte del territorio nacional.

1993 Inicio de la comercialización de cárnicos curados y quesos

El grupo amplía su catálogo con nuevas líneas de productos curados y quesos, consolidando su presencia en el mercado alimentario.

2000 Segunda ampliación

De nuevo, se amplían las instalaciones para reforzar la capacidad de producción y seguir con el crecimiento de la empresa.

2013 Inicio del proceso de internacionalización

La empresa da el salto a los mercados internacionales, iniciando su expansión más allá del territorio nacional y llevando sus productos a nuevos consumidores. Actualmente, los productos de Sant Dalmai se pueden encontrar en más de 40 países y en los 5 continentes.

2017 Tercera ampliación de la fábrica

Se amplía por tercera vez la planta para seguir aumentando la capacidad de producción. Se renueva completamente la sala de cocción, se renuevan y reubican vestuarios y se hace un nuevo comedor para los empleados. Se inaugura también un nuevo espacio para atender a clientes y realizar formaciones.

2018 Unificación de las líneas de negocio bajo Sant Dalmai Food Company

Todas las actividades productivas y marcas se integran bajo una única entidad, Sant Dalmai Food Company con el fin de fortalecer la identidad corporativa y optimizar la gestión. Se presenta el nuevo logo que unifica las tres líneas productivas: cocidos, quesos y curados.

2021 Rediseño de marca Sant Dalmai

Se actualiza la identidad visual de la marca más icónica, reflejando su evolución, compromiso con la innovación y mirada hacia el futuro. Una imagen más moderna pero manteniendo la esencia de Sant Dalmai.

2022 Cuarta ampliación

Se realiza una nueva ampliación de las instalaciones productivas, reafirmando el compromiso con la mejora continua. Se renueva y amplía la sala de masajes con maquinaria de última generación y se invierte en un nuevo horno de cocción para la gama de productos de IV y V gama.

2024 60 aniversario

Sant Dalmai celebra seis décadas de historia, tradición y excelencia, agradeciendo la confianza de clientes, colaboradores y empleados que han hecho posible este recorrido.

Instalaciones

Sala de bombos

Calderas

Salida de hornos

Showroom

Laboratorio

Expediciones

Fábrica

Sala blanca

Certificaciones

IFS

Renovamos anualmente desde 2004, y siempre con nivel “Higher”

ELS

Es una marca registrada regulada por AOECS que garantiza que los productos certificados son libres de gluten y <20ppm.

SAE

El certificado SAE (Sistema de Autocontrol específico) acredita que Sant Dalmai SAU cumple los requisitos de trazabilidad y de sanidad animal exigidos por diferentes países importadores, cuando éstos no son equivalentes a los de la normativa europea.

SIN ALÉRGENOS

Los productos cárnicos de Sant Dalmai son libres de alérgenos desde 2006. Los 14 alérgenos de obligada declaración en Europa según Reglamento 1169/2011, y que no se encuentran en nuestros productos cárnicos cocidos son:

Crustáceos y productos a base de crustáceos

Cacahuetes, productos a base de cacahuetes y frutos secos

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Granos o semillas de sésamo y productos a base de sésamo

Altramuces y productos a base de altramuces

Moluscos y crustáceos y productos a base de estos

Sant Dalmai en Cifras

42.000m2 Superficie total

14.000m2 Producción

1.300m2 Almacén

45 Países

200 Personas

Desarrollamos soluciones a medida adaptadas a tu propio producto final

Ver servicio

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U0FOVERBTE1BSTIwMjVpbmRleHBocA	Sant Dalmai, S.A.U. (propia)	Sesión	Mantiene la sesión de navegación entre páginas.
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YSC	YouTube Google Ireland Limited	Sesión	Registra un identificador único para las estadísticas de los vídeos vistos.
VISITOR_INFO1_LIVE	YouTube Google Ireland Limited	6 meses	Estima el ancho de banda y recuerda las preferencias del reproductor.
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yt-remote-, ytidb::	YouTube Google Ireland Limited	Persistente	Almacenamiento local: recuerda preferencias y estado del reproductor.