Objectiu sostenibilitat

Es parla molt últimament de canvi climàtic i dels efectes nocius que l’activitat humana té en l’entorn. És responsabilitat de tots, empreses i particulars, ser protagonistes actius d’una transformació que permeti revertir la present situació mediambiental i pensar en quin món volem deixar a les...

Nova Imatge

A principis de 2018 a Sant Dalmai vam iniciar un procés de fusió de les tres empreses productores del grup: Sant Dalmai, Quelac i Iberjam amb l’objectiu d’aprofitar sinèrgies i poder oferir millor servei als nostres clients.Després d’un any de profunds canvis interns, comencem 2019...

Més segurs que ahir i menys que demà

Quan comprem un aliment no ens plantegem que sigui segur o no, ho donem per fet. Per què això sigui possible, les indústries alimentàries treballem constantment per millorar cada dia la seguretat alimentària de tots els productes que surten de les nostres instal·lacions.Però ha estat...

imatge_produccio

Sostenibilitat: listèries i perills

La sostenibilitat és molt més que reciclar i minimitzar residus. Un projecte empresarial sostenible perseguirà sempre l'excel·lència, i serà capaç de perdurar en el temps amb l'objectiu de crear valor. Per aconseguir-ho, és essencial que cada indústria defineixi amb precisió el seu enfocament, i s'imposi un...

El futur de la proteïna segons Sant Dalmai

L'any 2050 es calcula que hi haurà més de 9.500 milions de persones al nostre planeta. Això implica un augment demogràfic del 30% respecte als 7.300 milions de persones que l'habiten en l'actualitat. El sistema de producció d'aliments haurà d'optimitzar-se necessàriament, ja que els limitats...