Empresa

Qualitat, innovació i saber fer des de 1964

Sant Dalmai S.A.U. va néixer l'any 1964 com un projecte de dos amics vinculats al món de la xarcuteria. La recerca de l'excel·lència i la innovació formen part del nostre ADN des dels inicis.

La nostra història

1964 Origen de l'activitat en un petit obrador del poble

1969 Construcció de la fàbrica

1973 Primera ampliació

1975 Constitució de la primera empresa distribuïdora

1993 Inici de la comercialització de carnis curats i formatges

2000 Segona ampliació de les instal·lacions

2013 Inici del procés d'internacionalització

2017 Tercera ampliació de la fàbrica

2018 Unificació de les línies de negoci sota Sant Dalmai S.A.U.

2021 Redisseny de la marca

2022 Quarta ampliació

2024 60 aniversari

1964 Origen de l'activitat en un petit obrador del poble

Comença la història de Sant Dalmai amb l’elaboració artesanal de productes càrnics cuits en un petit obrador del poble, marcant l’inici d’una tradició basada en la qualitat i la millora contínua.

1969 Construcció de la fàbrica

Amb la visió sempre posada en el llarg termini, es trasllada la producció a l'actual ubicació als afores del poble de Sant Dalmai, amb un ampli espai per créixer.

1973 Primera ampliació

Amb el creixement de la demanda, es realitza la primera ampliació de les instal·lacions, permetent augmentar la capacitat productiva i millorar els processos.

1975 Constitució de la primera empresa distribuïdora

Es crea la primera empresa de distribució pròpia a la província de Barcelona, amb l'objectiu de garantir un millor servei i una major proximitat al client. Al llarg de la dècada dels 80 i els 90 s'aniran obrint distribuïdores fins a les 19 actuals, que cobreixen gran part del territori nacional.

1993 Inici de la comercialització de carnis curats i formatges

El grup amplia el seu catàleg amb noves línies de productes curats i formatges, consolidant la seva presència al mercat alimentari.

2000 Segona ampliació de les instal·lacions

De nou, s'amplien les instal·lacions per reforçar la capacitat de producció i seguir amb el creixement de l'empresa.

2013 Inici del procés d'internacionalització

L'empresa fa el salt als mercats internacionals, iniciant la seva expansió més enllà del territori nacional i portant els seus productes a nous consumidors. Actualment, els productes de Sant Dalmai es poden trobar en més de 40 països i als 5 continents.

2017 Tercera ampliació de la fàbrica

S'amplia per tercera vegada la planta per seguir augmentant la capacitat de producció. Es renova completament la sala de cocció, es renoven i es reubiquen els vestidors i es fa un nou menjador per als empleats. S'inaugura també un nou espai per atendre clients i realitzar formacions.

2018 Unificació de les línies de negoci sota Sant Dalmai S.A.U.

Totes les activitats productives i marques s'integren sota una única entitat, Sant Dalmai Food Company, amb la finalitat d'enfortir la identitat corporativa i optimitzar la gestió. Es presenta el nou logotip que unifica les tres línies productives: cuits, formatges i curats.

2021 Redisseny de la marca

S'actualitza la identitat visual de la marca més icònica, reflectint la seva evolució, el compromís amb la innovació i la mirada cap al futur. Una imatge més moderna, però mantenint l'essència de Sant Dalmai.

2022 Quarta ampliació

Es realitza una nova ampliació de les instal·lacions productives, reafirmant el compromís amb la millora contínua. Es renova i s'amplia la sala de massatges amb maquinària d'última generació i s'inverteix en un nou forn de cocció per a la línia de productes de IV i V gamma.

2024 60 aniversari

Sant Dalmai celebra sis dècades d'història, tradició i excel·lència, agraint la confiança de clients, col·laboradors i empleats que han fet possible aquest recorregut.

Instal·lacions

Sala de bombos

Calderes

Sortida de forns

Showroom

Laboratori

Expedicions

Fàbrica

Sala blanca

Certificacions

IFS

Renovem anualment des de 2004, i sempre amb nivell “Higher”

ELS

És una marca registrada regulada per AOECS que garanteix que els productes certificats són lliures de gluten i <20ppm.

SAE

El certificat SAE (Sistema d'Autocontrol específic) acredita que Sant Dalmai SAU compleix els requisits de traçabilitat i sanitat animal exigits per diferents països importadors, quan aquests no són equivalents als de la normativa europea.

SENSE AL·LÈRGENS

Els productes carnis de Sant Dalmai estan lliures d'al·lèrgens des de l'any 2006. Els 14 al·lèrgens que s'han de declarar a Europa segons el Reglament 1169/2011, i que no es troben als nostres productes carnis cuinats, són:

Crustacis i productes a base de crustacis

Cacauets, productes a base de cacauets i fruits secs

Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)

Grans o llavors de sèsam i productes a base de sèsam

Altramuços i productes a base de tramussos

Mol·luscs i crustacis i productes a base d'aquests

Sant Dalmai en Xifres

42.000m2 Superfície total

14.000m2 Producció

1.300m2 Magatzem

45 Països

200 Persones

Desenvolupem solucions a mida adaptades al teu propi producte final.

Veure servei

Nom	Titular	Caducitat	Funció
U0FOVERBTE1BSTIwMjVpbmRleHBocA	Sant Dalmai, S.A.U. (pròpia)	Sessió	Manté la sessió de navegació entre pàgines.
sd_cookies_consent	Sant Dalmai, S.A.U. (pròpia)	12 mesos	Guarda la teva elecció sobre les cookies.
_GRECAPTCHA	Google reCAPTCHA Google Ireland Limited	6 mesos	Anàlisi de risc per distingir persones de bots.

Nom	Titular	Caducitat	Funció
_ga	Google Analytics Google Ireland Limited	2 anys	Distingeix els usuaris de forma anònima.
_ga_3QL1VED2YD	Google Analytics Google Ireland Limited	2 anys	Manté l'estat de la sessió de Google Analytics.
_ga_M5C7JRNB4H	Google Analytics Google Ireland Limited	2 anys	Manté l'estat de la sessió de Google Analytics.

Nom	Titular	Caducitat	Funció
YSC	YouTube Google Ireland Limited	Sessió	Registra un identificador únic per a les estadístiques dels vídeos vistos.
VISITOR_INFO1_LIVE	YouTube Google Ireland Limited	6 mesos	Estima l'amplada de banda i recorda les preferències del reproductor.
VISITOR_PRIVACY_METADATA	YouTube Google Ireland Limited	6 mesos	Guarda l'estat de consentiment de l'usuari a YouTube.
yt-remote-, ytidb::	YouTube Google Ireland Limited	Persistent	Emmagatzematge local: recorda preferències i estat del reproductor.